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Sabato 17 Novembre 2012 14:07 |
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 I benefici del massaggio sono di tipo emotivo e fisico: il bambino appena nasce ha bisogno di contenimento, di contatto e di affetto. E' un esserino totalmente dipendente dagli adulti che si occupano di lui. Questa piccola personcina parla un solo linguaggio: quello del corpo. Certo capisce il tono della vostra voce e le parole dolci della madre che gli sussurra "ti voglio bene", ma per essere sicuri che egli comprenda la vostra vicinanza dovete toccarlo. Solo così si potrà sentire totalmente al sicuro e protetto: sentimenti indispensabili per sua crescita e per la sua maturazione fisica e psicologica.
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Mercoledì 14 Novembre 2012 00:00 |
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 Eccomi con la continuazione del post della scorsa settimana, anche se non vi parlerò ancora del libro "Raising a spirited child" perchè nel frattempo sono sopraggiunti altri argomenti. Ma ... dicevamo: ebbene sì i bambini non sono tutti uguali! Immagino che ve n'eravate accorti eh? e quindi avremmo scoperto l'acqua calda?
No, un attimo. Allora: che i bambini sono diversi l'uno dall'altro c'eravamo arrivati, il problema è che spesso esperti di turno o vicini di casa che si improvvisano pedagogisti vorrebbero che le "regole" dell'educazione fossero utili per tutti i bambini, e a non applicarle con tutti indistintamente, potremmo essere tacciati di "sindrome da genitore mollaccione", che sarebbe poi la causa di tutti i mali. Avete presente il figlio bamboccione? Sicuramente ha alle spalle un genitore mollaccione, logico! Ed ecco qui la perla di saggezza servita sul piatto d'argento alla tavola delle banalità...
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Mercoledì 07 Novembre 2012 14:29 |
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 Ogni bambino è unico: quante volte abbiamo sentito questa frase... eppure molto spesso ci comportiamo come se i bambini fossero tutti uguali, reagissero tutti nel medesimo modo e saremmo molto felici se esistesse solo un modo di educarli: quello giusto. Ed in effetti tutti (molti) intorno a noi sembrano voler farci credere che esista "il" metodo : questo si può fare, quest'altro non si può fare, questo è educativo, quest'altro non è educativo. Ed ecco allora che si fanno strada i famosi manualoni o le tristemente nominate tate, che inforcando occhialoni e indossando strane uniformi pensano che elargendo i loro magici consigli le cose possano cambiare in meglio in tutte le famiglie, più o meno nello stesso modo.
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Venerdì 26 Ottobre 2012 13:54 |
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 Il pane che ultimamente piace di più in casa è sicuramente quello senza impasto, il cosiddetto "pane per pigri" per chi non ha voglia di impastare (anche se è un ottimo anti stress!). La ricetta a cui mi sono ispirata è qui: si chiamano "stecche di Jim Lahey". Una prima ricetta apparve nel 2006 sul NYTimes. Jim Lahey propone la sua ricetta senza impasto come una novità del settore della panicazione: lui è un panettiere di Manhattan che afferma che un non- impasto ad alta idratazione (43%) può essere lasciato a maturare a 70 gradi Fahrenheit, (circa 21-22 gradi celsius) dalle 14 alle 20 ore: gli ingredienti non vengono impastati ma solo mescolati sommariamente con un cucchiaio, semplicemente il trascorrere delle ore farà maturare e lievitare la massa.
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Martedì 16 Ottobre 2012 13:51 |
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 Ci stiamo appassionando di pasta madre...si nota? I dolci che in assoluto vengono meglio sono quelli del blog fablesdescucre perchè contengono indicazioni precise su quantità e procedimento, ed inoltre sono ricchi di foto e spiegazioni del perchè si fanno certi passaggi. E poi ogni storia è una favola, leggere per credere, è davvero fatto bene e sarebbero da provare tutte le ricette che ci sono... ad avere il tempo.
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